انتشار کتاب «زنبور عسل، زنبورداری و فرآوردههای آن» توسط انتشارات جهاددانشگاهی واحد همدان
.jpg)
به گزارش روابط عمومی سازمان ترویج مطالعه و نشر جهاد دانشگاهی، این کتاب نخستین مرجع جامع و کامل در زمینه زنبورداری و فرآوردههای زنبور عسل است که در ۴۷۶ صفحه، قطع وزیری و با قیمت ۸۰۰ هزار تومان منتشر شده است.
این اثر با نگاهی جامع و علمی، به بررسی زیستشناسی زنبور عسل، ساختار اجتماعی کلنی، روشهای نوین زنبورداری، فناوریهای فرآوری و بازاریابی محصولات زنبور عسل پرداخته و تلاش دارد تازهترین یافتهها و شیوههای کاربردی این حوزه را در اختیار مخاطبان قرار دهد.
در بخشی از معرفی این اثر آمده است: «زنبور عسل یکی از ارزشمندترین حشرات در چرخه طبیعت و تولیدات کشاورزی به شمار میرود و نقش آن تنها به تولید عسل محدود نمیشود. فرآوردههایی همچون ژل رویال، برهموم، موم و زهر زنبور عسل، علاوه بر ارزش اقتصادی، از خواص تغذیهای و درمانی قابل توجهی برخوردارند. آشنایی با اصول علمی پرورش زنبور عسل و بهرهبرداری صحیح از این فرآوردهها، زمینهساز توسعه پایدار صنعت زنبورداری و افزایش بهرهوری در این بخش خواهد بود.»
این کتاب با پرداختن به مباحثی همچون آفات و بیماریهای زنبور عسل، مدیریت کلنی، تولید و فرآوری فرآوردههای زنبور عسل و کاربردهای درمانی آنها، منبعی ارزشمند برای زنبورداران، پژوهشگران، دانشجویان، کارآفرینان و فعالان حوزه کشاورزی، دامپزشکی و صنایع غذایی محسوب میشود.
علاقهمندان میتوانند برای تهیه این کتاب علاوه بر مراجعه حضوری به انتشارات جهاددانشگاهی واحد همدان، از طریق فروشگاه اینترنتی 16book.ir و یا مراجعه به فروشگاه شانزده واقع در تهران، خیابان انقلاب اسلامی، بین خیابان فلسطین و چهارراه ولیعصر نسبت به تهیه این اثر و دیگر آثار منتشرشده توسط جهاددانشگاهی اقدام نمایند.