امروزه رقابت و پيچيدگي بازارهاي جهاني باعث شده است كه نياز به تكنيك هاي مدل سازي كمي افزايش يابد. بنابراين صاحب نظران مديريت عمليات (OM) بايد روش هاي جديد و توانمندتري را براي مديريت عمليات در نظر بگيرند. كامپيوتر و تكنولوژي اطلاعات مديران را قادر مي سازند تا با استفاده از روش هاي جديد مدل سازي و تحليل مسائل مختلف، كارايي عمليات ها را بهبود بخشند. مؤلفين در كتابي كه در دست مطالعه داريد، انواع تكنيك هاي مهندسي صنايع و مديريت عمليات را با زباني ساده و داستان گونه، با استفاده از ابزارهاي اكسل، در 14 فصل بيان كرده اند. در اين كتاب در شروع هر فصل، ابتدا توضيح كوتاهي در مورد تكنيك مربوطه ارائه مي شود، سپس معضلي را به صورت داستاني زيبا و جذاب بيان مي كند و به اين صورت ذهن خواننده را درگير مسائل كاربردي و عملي مي كند و در نهايت با استفاده از اكسل و توانايي هاي آن، در صدد حل اين معضل بر مي آيد.

مؤلفين براي هر فصلي، فايل هاي اكسلي در نظر گرفته اند كه خواننده مي تواند با تغيير اعداد و مشاهده توابع مورد استفاده در فايل هاي اكسل، درك واقعي تري از مسئله داشته باشد.

از جمله مباحث بررسي شده در اين كتاب، حل خلاقانه مسئله مديريت عمليات، برنامه ريزي جامع و منحني هاي يادگيري،برنامه ريزي احتياجات مواد، كيفيت فرآيندهاي نظارت با استفاده از نمودارها، تعويض و نگهداري ماشين، تصميمات مربوط به مكان يابي تسهيلات، تحليل ريسك و شبيه سازي و شبيه سازي فرآيندهاي مديريت عمليات مي باشد.

مطالعه اين كتاب براي تمام دانشجويان رشته هاي مهندسي صنايع، مديريت صنعتي،MBA و رشته هاي مشابه توصيه مي شود.

كتاب «كاربرد اكسل در مهندسي صنايع و مديريت عمليات» در 592 صفحه و به قيمت 70 هزار ريال به چاپ رسيده است.

عنوان                                                                                                      صفحه

فصل اول: حل خلاقانه مسئله مديريت عمليات: يك روش تصميم گيري.............. 1

تصميم گيري مديريت.......................................................................................... 1

فاز هوش فرايند تصميم گيري............................................................................... 7

فاز طراحي فرآيند تصميم گيري............................................................................. 14

فاز انتخاب فرآيند تصميم گيري.............................................................................. 20

يك مثال: ژاكت ها در مقابل ضايعات در شركت يونيدا................................................. 23

نتيجه گيري...................................................................................................... 37

تمرينات........................................................................................................... 37

فصل دوم: پيش بيني..................................................................................... 41

پيش بيني در شركت لست اور............................................................................. 42

الگوهاي داده ها................................................................................................ 50

روش هاي پيش بيني......................................................................................... 64

تحليل سربهاي زماني........................................................................................ 66

نتيجه گيري...................................................................................................... 82

تمرينات........................................................................................................... 82

فصل سوم: پيش بيني پيشرفته...................................................................... 87

برون يابي از گذشته........................................................................................... 87

تحليل رگرسيون................................................................................................ 93

موضوعات سيكلي و فصلي................................................................................. 104

نتيجه گيري...................................................................................................... 116

تمرينات........................................................................................................... 117

فصل چهارم: مدل هاي برنامه ريزي................................................................. 121

مسئله برنامه ريزي پايه...................................................................................... 122

مسئله قيمت گذاري پايه..................................................................................... 125

هزينه غيرخطي و توابع تقاضا............................................................................... 129

فراهم ساختن يك طرح پنج ساله.......................................................................... 137

تاثير قيمت گذاري.............................................................................................. 138

نتيجه گيري...................................................................................................... 140

تمرين ها......................................................................................................... 141

فصل پنجم: برنامه ريزي جامع و منحني هاي يادگيري...................................... 145

طبيعت برنامه ريزي جامع.................................................................................... 145

تعادل بين توليد و موجودي................................................................................... 146

منحني هاي يادگيري......................................................................................... 155

نتيجه گيري...................................................................................................... 160

تمرينات........................................................................................................... 160

فصل ششم: موجودي.................................................................................... 165

چرا موجودي نگه داشته مي شود؟....................................................................... 166

هزينه هاي موجودي........................................................................................... 167

كنترل موجودي دوره اي ...................................................................................... 169

مدل مقدار سفارش اقتصادي............................................................................... 176

سناريوهاي What-ifو......................................................................................... 180

مدل EQOو با شكست هاي قيمت........................................................................ 185

مدل اندازه انباشته توليد اقتصادي......................................................................... 188

مدل هاي تك پريودي با تقاضاي احتمالي................................................................ 194

مدل هاي چند پريودي با تقاضاي احتمالي.............................................................. 206

نتيجه گيري...................................................................................................... 215

تمرينات........................................................................................................... 215

فصل هفتم: برنامه ريزي احتياجات مواد........................................................... 221

MRPو در كجا مناسب است................................................................................. 221

برنامه اصلي توليد............................................................................................. 224

ليست مواد...................................................................................................... 231

يك مثال ساده MRPو.......................................................................................... 235

ثبت برنامه MRPو............................................................................................... 238

اضافه كردن موجودي تشخيص يافته و موجودي اطمينان............................................ 240

يك مثال MRPو پيچيده تر..................................................................................... 242

در نظر گرفتن چند محصول................................................................................... 245

مشكلاتي در شركت سنترال پروداكتز..................................................................... 249

نتيجه گيري...................................................................................................... 254

تمرينات........................................................................................................... 255

فصل هشتم: كيفيت فرآيندهاي نظارت با استفاده از نمودارها........................... 261

فرآيندهاي نظارت بوسيله نمودارها: نگاه كردن به داده ها.......................................... 262

نمودارهاي ميانگين............................................................................................ 264

نمودار متحرك.................................................................................................... 268

نمودار Rو (دامنه)............................................................................................... 269

نمودارهاي انحراف معيار...................................................................................... 272

استفاده از اين نمودارها...................................................................................... 274

نمودارهاي كنترل براي داده هاي وصفي................................................................. 275

ساير نمودارهاي كنترل كيفيت.............................................................................. 279

نتيجه گيري...................................................................................................... 282

تمرينات........................................................................................................... 282

فصل نهم: تعويض و نگهداري ماشين............................................................... 285

تصميمات مربوط به تعويض ماشين........................................................................ 285

تصميمات مربوط به نگهداري ماشين...................................................................... 296

تصميمات مربوط به نگهداري گروهي...................................................................... 302

نتيجه گيري...................................................................................................... 307

تمرينات........................................................................................................... 307

فصل دهم: مديريت پروژه................................................................................ 311

پروژه............................................................................................................... 312

پروفسور.......................................................................................................... 314

نمودارهاي شبكه.............................................................................................. 315

احتمالات......................................................................................................... 323

فشرده كردن..................................................................................................... 329

نتيجه گيري...................................................................................................... 337

تمرينات........................................................................................................... 338

فصل يازدهم: تصميمات مربوط به مكان يابي تسهيلات..................................... 341

فاكتور وزني...................................................................................................... 342

روش مركز ثقل.................................................................................................. 346

تحليل هزينه-حجم............................................................................................. 349

نتيجه گيري...................................................................................................... 352

تمرينات........................................................................................................... 352

فصل دوازدهم: تحليل ريسك و شبيه سازي.................................................... 355

مسائلي كه عدم قطعيت در آنها مهم مي باشد...................................................... 356

محاسبات بر روي مسئله قطره سرفه.................................................................... 363

توليد اعداد تصادفي............................................................................................ 374

تجليل سر به سر تحت شرايط عدم قطعيت: يك مطالعه موردي................................... 386

مسئله كشاورز: متغيرهاي تصادفي وابسته............................................................ 394

نتيجه گيري...................................................................................................... 397

تمرينات........................................................................................................... 398

فصل سيزدهم: شبيه سازي فرآيندهاي مديريت عمليات................................... 401

فرآيند توليد شبكه-جريان..................................................................................... 403

سيستم بر زدن چوب كبريت................................................................................ 405

مسئله ماشين كپي.......................................................................................... 415

چرا پروژه ها دير انجام مي شوند.......................................................................... 428

سيستم تك ايستگاهه....................................................................................... 432

نتيجه گيري...................................................................................................... 437

تمرينات........................................................................................................... 438

فصل چهاردهم: تخصيص منابع: مديريت محدوديت كاربردي.............................. 443

برنامه ريزي مرتبط با مديريت عمليات..................................................................... 443

يك سيستم پشتيباني براي برنامه ريزي توليد......................................................... 445

يك مسئله حمل و نقل........................................................................................ 458

نتيجه گيري...................................................................................................... 463

تمرينات........................................................................................................... 463

ضميمه ها...................................................................................................... 467

ضميمه الف- كاربرد اكسل................................................................................... 467

ضميمه ب-مدل ها............................................................................................. 512

واژه نامه انگليسي به فارسي.............................................................................. 531

واژه نامه فارسي به انگلسي...............................................................................