عنوان                                                                                                      صفحه

 فصل 1........................................................................................................... 1

مقدمه............................................................................................................. 1

فصل 2........................................................................................................... 7

آفتاب گردان...................................................................................................... 7

مقدمه............................................................................................................. 7

خصوصيات گياهي............................................................................................. 8

مراحل نمو........................................................................................................ 15

سازگاري......................................................................................................... 19

ارقام............................................................................................................... 22

تناوب زراعي..................................................................................................... 24

كود شيميائي................................................................................................... 27

تهيه بستر........................................................................................................ 28

تاريخ كاشت..................................................................................................... 32

روش كاشت..................................................................................................... 34

آبياري............................................................................................................. 38

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 39

آفات و بيماريها.................................................................................................. 42

برداشت........................................................................................................... 44

موارد استفاده................................................................................................... 46

استخراج روغن.................................................................................................. 50

منابع خاص...................................................................................................... 52

فصل 3........................................................................................................... 55

گلرنگ............................................................................................................. 55

مقدمه............................................................................................................. 55

خصوصيات گياهي............................................................................................. 56

مراحل نمو........................................................................................................ 61

سازگاري......................................................................................................... 64

ارقام............................................................................................................... 67

تناوب زراعي..................................................................................................... 71

كود شيميائي................................................................................................... 73

تهيه بستر........................................................................................................ 74

تاريخ كاشت..................................................................................................... 76

روش كاشت..................................................................................................... 78

آبياري............................................................................................................. 81

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 83

آفات و بيماريها.................................................................................................. 84

برداشت........................................................................................................... 86

موارد استفاده................................................................................................... 89

منابع خاص...................................................................................................... 91

فصل 4........................................................................................................... 93

لوبيا روغني...................................................................................................... 93

مقدمه............................................................................................................. 93

خصوصيات گياهي............................................................................................. 94

مراحل نمو........................................................................................................ 98

سازگاري......................................................................................................... 101

ارقام............................................................................................................... 104

تناوب زراعي..................................................................................................... 107

كودشيميايي.................................................................................................... 108

تهيه بستر........................................................................................................ 111

تاريخ كاشت..................................................................................................... 112

روش كاشت..................................................................................................... 114

آبياري............................................................................................................. 116

علفهاي هرز..................................................................................................... 117

آفات و بيماريها.................................................................................................. 119

برداشت........................................................................................................... 120

موارد استفاده................................................................................................... 122

منابع خاص...................................................................................................... 123

فصل 5........................................................................................................... 127

كنجد............................................................................................................... 127

مقدمه............................................................................................................. 127

خصوصيات گياهي............................................................................................. 128

مراحل نمو........................................................................................................ 132

سازگاري......................................................................................................... 133

ارقام............................................................................................................... 135

تناوب زراعي..................................................................................................... 136

كود شيميايي................................................................................................... 137

تهيه بستر........................................................................................................ 138

تاريخ كاشت..................................................................................................... 140

روش كاشت..................................................................................................... 140

آبياري............................................................................................................. 142

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 143

آفات و بيماريها.................................................................................................. 144

برداشت........................................................................................................... 144

موارد استفاده................................................................................................... 147

منابع خاص...................................................................................................... 148

فصل 6........................................................................................................... 149

بادام زميني..................................................................................................... 149

مقدمه............................................................................................................. 149

خصوصيات گياهي............................................................................................. 150

مراحل نمو........................................................................................................ 157

سازگاري......................................................................................................... 158

ارقام............................................................................................................... 160

تناوب زراعي..................................................................................................... 162

كود شيميايي................................................................................................... 164

تهيه بستر........................................................................................................ 166

تاريخ كاشت..................................................................................................... 167

روش كاشت..................................................................................................... 168

آبياري............................................................................................................. 171

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 173

آفات و بيماريها.................................................................................................. 175

برداشت........................................................................................................... 175

موارد استفاده................................................................................................... 182

منابع خاص...................................................................................................... 183

فصل7............................................................................................................ 185

كلزا................................................................................................................. 185

مقدمه............................................................................................................. 185

خصوصيات گياهي............................................................................................. 186

مراحل نمو........................................................................................................ 190

سازگاري......................................................................................................... 192

ارقام............................................................................................................... 195

تناوب زراعي..................................................................................................... 196

كود شيميايي................................................................................................... 198

تهيه بستر........................................................................................................ 200

تاريخ كاشت..................................................................................................... 201

روش كاشت..................................................................................................... 203

آبياري............................................................................................................. 205

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 207

آفات و بيماريها.................................................................................................. 208

برداشت........................................................................................................... 208

موارد استفاده................................................................................................... 211

منابع خاص...................................................................................................... 212

فصل 8........................................................................................................... 215

پنبه چي.......................................................................................................... 215

مقدمه............................................................................................................. 215

خصوصيات گياهي............................................................................................. 217

مراحل نمو........................................................................................................ 229

سازگاري......................................................................................................... 235

گونه ها وارقام................................................................................................... 238

تناوب زراعي..................................................................................................... 244

كود شيميايي................................................................................................... 247

تهيه بستر........................................................................................................ 249

تاريخ كاشت..................................................................................................... 251

روش كاشت..................................................................................................... 252

آبياري............................................................................................................. 258

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 260

آفات و بيماريها.................................................................................................. 263

برداشت........................................................................................................... 267

موارد استفاده................................................................................................... 273

منابع خاص...................................................................................................... 276

فصل 9........................................................................................................... 279

بزرك و كتان...................................................................................................... 279

مقدمه............................................................................................................. 279

خصوصيات گياهي............................................................................................. 280

مراحل نمو........................................................................................................ 285

سازگاري......................................................................................................... 288

ارقام............................................................................................................... 289

تناوب زراعي..................................................................................................... 290

كود شيميايي................................................................................................... 292

تهيه بستر........................................................................................................ 292

تاريخ كاشت..................................................................................................... 292

روش كاشت..................................................................................................... 293

آبياري............................................................................................................. 294

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 295

آفات و بيماريها.................................................................................................. 296

برداشت........................................................................................................... 297

موارد استفاده................................................................................................... 299

منابع خاص...................................................................................................... 301

فصل 10......................................................................................................... 303

كنف................................................................................................................ 303

مقدمه............................................................................................................. 303

خصوصيات گياهي............................................................................................. 304

سازگاري......................................................................................................... 306

ارقام............................................................................................................... 307

تناوب زراعي..................................................................................................... 307

كود شيميايي................................................................................................... 308

تهيه بستر........................................................................................................ 308

تاريخ كاشت..................................................................................................... 309

روش كاشت..................................................................................................... 309

آبياري............................................................................................................. 310

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 310

افات و بيماريها.................................................................................................. 311

برداشت........................................................................................................... 311

توليد بذر.......................................................................................................... 314

موارد استفاده................................................................................................... 315

منابع خاص...................................................................................................... 315

فصل 11......................................................................................................... 317

چغندرقند......................................................................................................... 317

مقدمه............................................................................................................. 317

خصوصيات گياهي............................................................................................. 320

مراحل نمو........................................................................................................ 328

سازگاري......................................................................................................... 328

تجمع قند......................................................................................................... 333

ارقام............................................................................................................... 335

تناوب زراعي..................................................................................................... 337

كود شيميايي................................................................................................... 339

تهيه بستر........................................................................................................ 345

تاريخ كاشت..................................................................................................... 346

روش كاشت..................................................................................................... 348

ابياري............................................................................................................. 355

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 359

آفات و بيماريها.................................................................................................. 363

برداشت........................................................................................................... 368

توليد بذر.......................................................................................................... 377

موارد استفاده................................................................................................... 380

منابع خاص...................................................................................................... 384

فصل 12......................................................................................................... 387

نيشكر............................................................................................................. 387

مقدمه............................................................................................................. 387

خصوصيات گياهي............................................................................................. 388

رشد و نمو....................................................................................................... 396

سازگاري......................................................................................................... 399

گونه ها و واريته ها............................................................................................. 402

تناوب زراعي..................................................................................................... 403

كود شيميايي................................................................................................... 404

تهيه بستر........................................................................................................ 407

تاريخ كاشت..................................................................................................... 407

روش كاشت..................................................................................................... 408

آبياري............................................................................................................. 412

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 413

آفات و بيماريها ................................................................................................. 415

برداشت........................................................................................................... 416

موارد استفاده................................................................................................... 420

منابع خاص...................................................................................................... 421

فصل 13......................................................................................................... 423

سيب زميني.................................................................................................... 423

مقدمه............................................................................................................. 423

خصوصيات گياهي............................................................................................. 424

مراحل نمو........................................................................................................ 433

سازگاري......................................................................................................... 436

ارقام............................................................................................................... 439

تناوب زراعي..................................................................................................... 439

كود شيميايي................................................................................................... 443

تهيه بستر........................................................................................................ 447

تاريخ كاشت..................................................................................................... 449

روش كاشت..................................................................................................... 451

ابياري............................................................................................................. 467

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 470

آفات و بيماريها.................................................................................................. 473

برداشت........................................................................................................... 480

انبارداري.......................................................................................................... 489

موارد استفاده................................................................................................... 493

منابع خاص...................................................................................................... 494

فصل 14......................................................................................................... 497

توتون و تنباكو................................................................................................... 497

مقدمه............................................................................................................. 497

گونه ها، گروه بندي و ارقام.................................................................................. 500

خصوصيات گياهي............................................................................................. 504

مراحل نمو........................................................................................................ 508

سازگاري......................................................................................................... 509

خزانه گيري....................................................................................................... 513

تناوب زراعي..................................................................................................... 521

كود شيميايي................................................................................................... 523

تهيه زمين اصلي............................................................................................... 526

نشاء كاري....................................................................................................... 527

آبياري............................................................................................................. 532

سرزني و حذف شاخه هاي جانبي....................................................................... 534

كنترل علفهاي هرز............................................................................................. 539

آفات و بيماريها.................................................................................................. 540

برداشت........................................................................................................... 544

خشك كردن...................................................................................................... 548

منابع خاص...................................................................................................... 560