قارچ‌ها گروه بسیار بزرگی از موجودات را تشکیل می‌دهند که در هر موقعیت اکولوژیکی حقیقی یافت می‌شوند. امروزه لزوم استفاده بیشتر از مدارک به استناد کردن قارچ‌های جهان وجود دارد.

قارچ‌ها از یک‌سو به‌عنوان عامل مشخص مرگ‌ومیر در گیاهان محسوب شده و سالیانه خسارت اقتصادی زیادی به محصولات کشاورزی وارد می‌سازند و در رشته علوم پزشکی، قارچ‌ها به‌عنوان مسببی برای عفونت‌ها به‌خصوص در بیماران دچار ضعف سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شوند. ازسوی‌دیگر، قارچ‌ها در تجزیه مولکول‌های آلی و بازگرداندن عناصر به طبیعت، همزیستی با گیاهان، در تولید انواع آنتی‌بیوتیک‌ها، آنزیم‌ها، اسیدها و هورمون‌های گیاهی، در کنترل بیولوژیکی پاتوژن‌ها و حشرات مضر اهمیت داشته و در صنایع تخمیر، نانوایی، پنیرسازی، تولید کاغذ و در مطالعات ژنتیکی، بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی و میکروبیولوژی به‌طور موثر و گسترده به‌کار برده می‌شوند.

کتاب حاضر در 29 فصل تنظیم شده است و ازجمله مباحث کتاب سلسله قارچ‌ها، خصوصیات قارچ‌ها، انواع سیستماتیک قارچی، شاخه کیتریدیومیکوتا، شاخه زیگومیکوتا، شاخه آسکومیکوتا، دئوترومیستها، شاخه بازیدیومیکوتا، شاخه بازدید یومیست، شاخه اامیکوتا، شاخه هیفوکیتریومیکوتا و شاخه میکسومیکوتا است.

مطالعه این کتاب به دانشجویان دوره فوق لیسانس و دکتری رشته‌های بیماری‌شناسی گیاهی، حشره‌شناسی کشاورزی، پزشکی و سایر علاقه‌مندان این رشته‌هاو علوم وابسته توصیه می‌شود.

کتاب «اصول قارچ‌شناسی» در 680 صفحه و به قیمت 75 هزار ریال به چاپ رسیده است.

فصل 1: سلسله قارچها............................................................................................. 7

فصل 2: خصوصیات قارچها.......................................................................................... 26

فصل 3: انواع سیستماتیک قارچی............................................................................... 54

فصل 4: شاخه کیتریدیومیکوتا..................................................................................... 73

فصل 5: شاخه زیگومیکوتا........................................................................................ 106

فصل 6: شاخه زیگومیکوتا........................................................................................ 144

فصل 7: شاخه آسکومیکوتا...................................................................................... 150

فصل 8: دئوترومیستها............................................................................................. 179

فصل 9: شاخه آسکومیکوتا...................................................................................... 215

فصل 10: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... 226

فصل 11: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... 244

فصل 12: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... 269

فصل 13: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... 313

فصل 14: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... 354

فصل 15: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... 372

فصل 16: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 387

فصل 17: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 403

فصل 18: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 433

فصل 19: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 450

فصل 20: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 477

فصل 21: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 507

فصل 22: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... 519

فصل 23: شاخه اامیکوتا.......................................................................................... 537

فصل 24: شاخه هیفوکیتریومیکوتا............................................................................. 581

فصل 25: شاخه لابیرین تولومیکوتا............................................................................. 585

فصل 26: شاخه پلاسمودیوفورومیکوتا........................................................................ 591

فصل 27: شاخه دیکتیوستلیومیکوتا........................................................................... 597

فصل 28: شاخه آکراسیومیکوتا................................................................................. 606

فصل 29: شاخه میکسومیکوتا.................................................................................. 610

منابع.................................................................................................................. 639