پیشگفتار / 11

فصل اول : رابطه آب خاک و گیاه چیست؟ / 13

فصل دوم:  ویژگی‌های آب و محلول های آبی / 17

فصل سوم: روابط آب سلول / 45

فصل چهارم: پتانسیل آب و اجزای آن در خاک، گیاه و اتمسفر / 59

فصل پنجم: ریشه،نقش، رشد و اندازه‌گیری / 83

فصل ششم: آب در خاک / 106

فصل هفتم: خذب آب از خاک / 123

فصل هشتم: حرکت آب در گیاه / 133

فصل نهم: تعرق  /149

فصل دهم: موازنه آب خاک / 171

فصل یازدهم: کارایی مصرف آب / 181

فصل دوازدهم: نیاز آبی گیاه و بهینه اسزی مصرف آب / 197

فصل سیزدهم: تنش کمبود آب: توسعه، اثرات، سازگاری / 211

فصل چهاردهم: آزمایش‌هایی برای رابطه آبِ خاک و گیاه / 229