کتاب حاضر حاصل تلاشی است که برای شناساندن رشته مهندسی شیمی به جامعه علمی، صنعتی و دانشجویان کشور به انجام رسیده است. در حال حاضر به دلیل عدم شناخت از توانایی های دانش آموختگان این رشته، شاهد به کارگیری فارغ التحصیلا ن رشته های مهندسی مکانیک، صنایع غذایی، کشاورزی و شیمی به جای مهندسان شیمی در طراحی، برآورد، احداث، تولید و گسترش و توسعه فرآیندها هستیم. کوشش شده بنای شکل گیری کتاب بر اختصار و پرهیز از ورود به جزییات و مطالب علمی تخصصی باشد تا دانشجوی تازه وارد دچار مشکل تفهمی نگردد.

تعریف مهندسی شیمی و اهمیت آن / 1

دستگاه های اندازه گیری جریان سیال / 37

دستاگه و تجهیزات انتقال مواد / 51

دستگاه های انتقال حرارت / 73

فرایندهای جداسازی / 107

راکتورهای شیمیایی / 173

و...