این کتاب، چشم‌اندازی جامع از حوزه علوم اعصاب مصرف‌کننده ارائه می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه یافته‌های علوم اعصاب می‌توانند به شناخت دقیق‌تر فرایندهای تصمیم‌گیری، ادراک، هیجان و رفتار مصرف‌کنندگان کمک کنند. نویسندگان با زبانی روشن و ساختاری منظم، مهم‌ترین مبانی نظری و کاربردهای عملی این حوزه میان‌رشته‌ای را برای پژوهشگران، دانشجویان و فعالان حوزه بازاریابی تشریح کرده‌اند. در بخش‌های آغازین کتاب، مفاهیم بنیادی علوم اعصاب مصرف‌کننده معرفی می‌شوند و خوانندگان با مهم‌ترین نظریه‌ها، رویکردها و اصطلاحات این حوزه آشنا می‌شوند. سپس، مباحثی همچون علوم اعصاب هیجان، سازوکارهای مغزی مرتبط با رفتار مصرف‌کننده، روش‌های تصویربرداری عصبی، پردازش اطلاعات بصری و شیوه‌های نوین تحلیل داده‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرند. از ویژگی‌های برجسته این اثر، پیوند میان دانش روان‌شناسی و علوم اعصاب با مباحث بازاریابی و رفتار مصرف‌کننده است؛ رویکردی که امکان درک عمیق‌تر فرایندهای ذهنی و عاطفی مؤثر بر تصمیم‌های مصرف‌کنندگان را فراهم می‌کند. افزون بر این، نویسندگان با بررسی مطالعات تجربی و چالش‌های موجود، افق‌های تازه‌ای را برای پژوهش‌های آینده ترسیم کرده‌اند.

فصل اول: مقدمه‌ای بر عصب‌شناسی مصرف‌کننده1

فصل دوم:نگاهی جامع به ساختار مغز 29

فصل سوم:روش‌های عصب‌شناسی مصرف‌کننده 57

فصل چهارم:عصب‌شناسی بصری 85

فصل پنجم: مصرف‌کننده چند حسی 115

فصل ششم: حافظه و یادگیری 149 

فصل هفتم: توجه، آگاهی و هشیاری 193

فصل هشتم: درک احساسات 229

فصل نهم: تصمیم‌گیری 265 

فصل دهم: نوروساینس: نگاهی از منظر دوران زندگی297

فصل یازدهم: مروری بر مقالات منتشرشده در علوم اعصاب مصرف‌کننده 333