فلات ايران از مهمترين مراكز اقليمي براي پرورش ميوه محسوب مي گردد و ايران يكي از كشورهاي مهم پرورش و توليد ميوه در دنيا به شمار مي آيد و ايرانيان از 1500 سال قبل با فن پرورش درختان ميوه آشنايي داشتند. ايران با توجه به عرض جغرافيايي و شرايط مختلف اقليمي، از مناطق كمياب براي كشت و كار و پرورش انواع ميوه هاي سردسيري، نيمه گرمسيري و گرمسيري مي باشد. زيرا وجود درياي خزر و سلسله كوه هاي البرز در شمال كشور، سلسله كوه هاي زاگرس در شمال غرب، خليج فارس و درياي عمان در جنوب، رودخانه ها، جنگل ها و بيشه زارهاي مختلف دست به دست هم داده و موجب تشكيل اقليم هاي متفاوت در كشورمان گرديده است. به طور كلي اقليم سردسير شمالي در شمال غرب، شمال مركزي، منطفه غرب، جنوب مركزي، مناطق شرقي و فارس شرايط لازم را براي پرورش درختان ميوه مناطق معتدل سرد و گرم همچون گوجه، آلو، گيلاس، آلبالو، به، شليل، هلو، زردآلو، فندق، بادام، گردو و انگور را فراهم مي نمايد. اقليم نيمه سردسير و خشك فلات مركزي موجب رشد و پرورش انار، انجير، پسته و انگور مي گردد. اقليم نيمه گرمسير ساحلي شرايط مناسب را براي كشت و كار مركبات، كيوي فروت، خرمالو، زيتون و چاي را به وجود مي آورد. اقليم گرمسيري خشك و مرطوب جنوب كشور منطقه مناسب براي پرورش خرما، موز و انبه مي باشد.

مؤلف در كتاب حاضر به مباحثي با عناوين شناسايي اندام هاي مختلف درختان ميوه، مرحله رويشي درختان ميوه، گرده افشاني درختان ميوه، ريزش گل و گياه و سال آوري و تنك كردن گل و ميوه مي پردازد.

همچنين مباحث روش هاي ازدياد درختان ميوه، مطالعه شرايط محيطي قبل از احداث باغات ميوه، عمليات احداث باغات ميوه، عمليات زراعي در باغات ميوه، كاربرد هورمون ها و تنظيم كننده هاي رشد در درختان ميوه و شناسايي برخي از درختان ميوه را مورد بررسي قرار داده است.

كتاب «ميوه كاري» در 251 صفحه و به قيمت 4800 تومان در اختيار علاقه مندان قرار دارد. 

مقدمه................................................................................................................. 1

1- شناسایی اندام‌های مختلف درختان میوه............................................................... 3

2- مرحله رویشی درختان میوه................................................................................. 19

3- گرده‌افشانی درختان میوه.................................................................................... 22

4- تشکیل و رشد میوه............................................................................................ 28

5- ریزش گل و میوه................................................................................................ 34

6- سال‌آوری و تنک کردن گل و میوه........................................................................... 36

7- روش‌های ازدیاد درختان میوه................................................................................ 42

8- مطالعه شرایط محیطی قبل از احداث باغات میوه                                                       67

9- عملیات احداث باغات میوه................................................................................... 82

10- عملیات زراعی در باغات میوه............................................................................ 88

11- کاربرد هورمون‌ها و تنظیم‌کننده‌های رشد در درختان میوه                                         120

12- شناسایی برخی از درختان میوه........................................................................ 135

جدول ضمیمه........................................................................................................ 199

واژه‌نامه............................................................................................................... 202

منابع مورد استفاده............................................................................................... 245