پيشگفتار مترجم............................................................................................... 4

ديباچه............................................................................................................. 5

فهرست علائم.................................................................................................. 12

1-مقدمه.......................................................................................................... 19

ديدگاه ترموديناميك............................................................................................ 19

ابعاد و آحاد....................................................................................................... 20

نيرو................................................................................................................. 21

دما................................................................................................................. 23

كميت هاي تعريف شده، حجم............................................................................. 28

فشار.............................................................................................................. 29

كار.................................................................................................................. 32

انرژي.............................................................................................................. 33

گرما................................................................................................................ 40

مسائل............................................................................................................ 43

2-قانون اول و ساير مفاهيم اساسي..................................................................... 45

تجربيات ژول..................................................................................................... 45

انرژي داخلي.................................................................................................... 46

فرمولاسيون قانون اول ترموديناميك........................................................................ 47

حالت ترموديناميكي و توابع حالت......................................................................... 49

آنتالپي............................................................................................................ 56

فرآيندهاي جاري حالت – پايدار............................................................................. 59

تعادل.............................................................................................................. 68

قانون فاز.......................................................................................................... 69

فرآيند برگشت پذير............................................................................................. 71

تذكر، فرآيندهاي حجم-ثابت و فشار- ثابت............................................................... 79

ظرفيت گرمائي.................................................................................................. 81

مسائل............................................................................................................ 88

3-خواص حجمي سيالات.................................................................................... 93

رفتار فشار- حجم-دماي مواد خالص....................................................................... 93

معادله ويريال.................................................................................................... 101

گاز آرماني........................................................................................................ 106

كاربرد معادله ويريال............................................................................................ 126

معادله درجه سوم حالت..................................................................................... 130

روابط تعميم يافته گازها....................................................................................... 136

روابط تعميم يافته مايعات..................................................................................... 150

مسائل............................................................................................................ 154

4-آثار گرمائي.................................................................................................... 164

آثار گرمائي محسوس......................................................................................... 165

آثار گرمائي همراه با تغييرات فاز مواد خالص............................................................ 175

گرماي معيار واكنش........................................................................................... 178

گرماي معيار تشكيل........................................................................................... 180

گرماي معيار احتراق........................................................................................... 186

اثر دما بر گرماي معيار واكنش............................................................................... 186

آثار گرمائي واكنش هاي صنعتي........................................................................... 191

مسائل............................................................................................................ 200

5-قانون دوم ترموديناميك..................................................................................... 207

بيان قانون دوم.................................................................................................. 208

ماشين گرمائي................................................................................................. 209

مقياس دماي ترموديناميكي................................................................................ 213

چرخه كارنو براي يك گاز آرماني، مقياس كلوين بعنوان يك مقياس دماي ترموديناميكي ... 215

آنتروپي............................................................................................................ 219

تغييرات آنتروپي يك گاز آرماني.............................................................................. 219

اصل افزايش آنتروپي........................................................................................... 228

آنتروپي از ديدگاه ميكروسكوپيك (ترموديناميك آ‌ماري)................................................ 233

قانون سوم ترموديناميك...................................................................................... 237

مسائل............................................................................................................ 240

6-خواص ترموديناميكي سيالات............................................................................ 245

روابط بين خواص ترموديناميكي يك فاز همگون با جزء ثابت......................................... 246

خواص باقيمانده................................................................................................ 254

دستگاههاي دو-فازي.......................................................................................... 264

نمودارهاي ترموديناميكي.................................................................................... 268

جداول خواص ترموديناميكي................................................................................. 271

روابط تعميم يافته خواص ترموديناميكي گازها.......................................................... 275

مسائل............................................................................................................ 292

7-ترموديناميك فرآيندهاي جاري............................................................................ 300

معادلات اساسي.............................................................................................. 301

جريان در لوله ها............................................................................................... 312

فرآيندهاي انبساط............................................................................................. 314

فرآيندهاي تراكم................................................................................................ 233

مسائل............................................................................................................ 343

8-تبديل گرما به كار توسط چرخه هاي نيرو.............................................................. 351

نيروگاه بخار...................................................................................................... 353

ماشين هاي درون-سوز...................................................................................... 366

ماشين اوتو...................................................................................................... 367

ماشين ديزل..................................................................................................... 370

نيروگاه توربين-گازي........................................................................................... 373

ماشين هاي جت، ماشين هاي راكت.................................................................... 377

مسائل............................................................................................................ 380

9-سردسازي و مايع سازي.................................................................................. 384

سردساز كارنو................................................................................................... 384

چرخه تراكم بخار................................................................................................ 386

مقايسه چرخه هاي سردسازي............................................................................ 388

انتخاب سردسازي............................................................................................. 394

سردسازي جذبي.............................................................................................. 399

پمپ گرمائي..................................................................................................... 401

فرآيندهاي مايع سازي........................................................................................ 403

فرآيندهاي مايع سازي........................................................................................ 403

مسائل............................................................................................................ 410

10-دستگاههاي جزء متغير، رفتار آرماني................................................................ 413

رابطه خاصيت بنيادين......................................................................................... 413

پتانسيل شيميائي بعنوان ملاكي از تعادل فاز.......................................................... 415

مخلوط گاز-آرماني............................................................................................. 416

محلول آرماني................................................................................................... 420

قانون رائولت..................................................................................................... 422

مسائل............................................................................................................ 440

11-دستگاههاي جزء متغير، رفتار غيرآرماني............................................................ 445

خواص جزئي.................................................................................................... 445

فوگاسيتي و ضريب فوگاسيتي............................................................................. 452

فوگاسيتي و ضريب فوگاسيتي براي ماده iودر محلول................................................ 459

روابط تعميم يافته براي ضريب فوگاسيتي................................................................ 463

انرژي گيبس اضافي........................................................................................... 474

ضرائب فعاليت براي ارقام VLEو............................................................................. 477

مسائل............................................................................................................ 492

16-ترموديناميك فرآيندهاي جاري.......................................................................... 497

رابطه قانون دوم براي فرآيندهاي جاري حالت-پايدار................................................... 497

محاسبه كار آرماني........................................................................................... 498

كار گم شده..................................................................................................... 505

تحليل ترموديناميكي فرآيندهاي جاري حال-پايدار..................................................... 507

مسائل............................................................................................................ 518

ضمائم............................................................................................................. 525

ضرائب تبديل و مقادير ثابت گازها.......................................................................... 525

ثابت هاي بحراني و ضرائب بي مركزي................................................................... 527

جداول بخار....................................................................................................... 529

روش UNIFACو.................................................................................................. 632

روش نيوتن....................................................................................................... 640