بخش اول: مکانیک سیالات

فصل اول:  مقدمه / 17

فصل دوم:  خواص سیالات / 19

فصل سوم: استاتیک سیالات / 37

فصل چهارم: سینماتیک حرکت سیالات / 55

فصل پنجم:  دینامیک سیالات / 63

فصل ششم: سیمای سرعت و افت انرژی در جریان های آرام و مغشوش در درون لوله / 75

فصل هفتم: ابزارهای اندازه‌گیری در مکانیک سیالات / 85

بخش دوم: انتقال حرارت

فصل هشتم:  مقدمه / 99

فصل نهم:  انتقال حرارت هدایتی / 111

فصل دهم:  انتقال حرارت جابجایی / 131

فصل یازدهم:  انتقال حرارت تشعشعی / 141

بخش سوم: انتقال جرم

فصل دوازدهم: نفوذ مولکولی / 147

فصل سیزدهم:  ضرایب انتقال جرم / 161

فصل چهاردهم:  انتقال جرم از یک فاز به فاز دیگر / 165

پیوست ها / 173

تست های آزمون کارشناسی ارشد مربوط به انتقال جرم / 199

منابع / 215