عنوان                                                                                                      صفحه

پیشگفتار مترجم............................................................................................... 4

دیباچه............................................................................................................. 5

فهرست علائم.................................................................................................. 12

1-مقدمه.......................................................................................................... 19

دیدگاه ترمودینامیک............................................................................................ 19

ابعاد و آحاد....................................................................................................... 20

نیرو................................................................................................................. 21

دما................................................................................................................. 23

کمیت های تعریف شده، حجم............................................................................. 28

فشار.............................................................................................................. 29

کار.................................................................................................................. 32

انرژی.............................................................................................................. 33

گرما................................................................................................................ 40

مسائل............................................................................................................ 43

2-قانون اول و سایر مفاهیم اساسی..................................................................... 45

تجربیات ژول..................................................................................................... 45

انرژی داخلی.................................................................................................... 46

فرمولاسیون قانون اول ترمودینامیک....................................................................... 47

حالت ترمودینامیکی و توابع حالت......................................................................... 49

آنتالپی............................................................................................................ 56

فرآیندهای جاری حالت – پایدار............................................................................. 59

تعادل.............................................................................................................. 68

قانون فاز.......................................................................................................... 69

فرآیند برگشت پذیر............................................................................................. 71

تذکر، فرآیندهای حجم – ثابت و فشار – ثابت........................................................... 79

ظرفیت گرمائی.................................................................................................. 81

مسائل............................................................................................................ 88

3-خواص حجمی سیالات.................................................................................... 93

رفتار فشار – حجم – دمای مواد خالص................................................................... 93

معادله ویریال.................................................................................................... 101

گاز آرمانی........................................................................................................ 106

کاربرد معادله ویریال............................................................................................ 126

معادلات درجه سوم حالت................................................................................... 130

روابط تعمیم یافته گازها....................................................................................... 136

روابط تعمیم یافته مایعات..................................................................................... 150

مسائل............................................................................................................ 154

4-آثار گرمائی.................................................................................................... 164

آثار گرمائی محسوس......................................................................................... 165

آثار گرمائی همراه با تغییرات فاز مواد خالص............................................................ 175

گرمای معیار واکنش........................................................................................... 178

گرمای معیار تشکیل........................................................................................... 180

گرمای معیار احتراق........................................................................................... 186

اثر دما بر گرمای معیار واکنش............................................................................... 191

آثار گرمائی واکنش های صنعتی........................................................................... 200

مسائل............................................................................................................ 200

5-قانون دوم ترمودینامیک.................................................................................... 207

بیان قانون دوم.................................................................................................. 208

ماشین گرمائی................................................................................................. 209

مقیاس دمای ترمودینامیکی................................................................................ 213

چرخه کارنو برای یک گاز گرمائی، مقیاس کلوین...................................................... 215

بعنوان یک مقیاس دمای ترمودینامیکی.................................................................. 215

آنتروپی............................................................................................................ 219

تغییرات آنتروپی یک گاز آرمانی............................................................................. 224

اصل افزایش آنتروپی........................................................................................... 228

آنتروپی از دیدگاه میکروسکوپیک (ترمودینامیک آماری)............................................... 233

قانون سوم ترمودینامیک .................................................................................... 237

مسائل............................................................................................................ 240

6-خواص ترمودینامیکی سیالات............................................................................ 245

روابط بین خواص ترمودینامیکی یک فاز همگون با جزء ثابت........................................ 246

خواص باقیمانده................................................................................................ 254

دستگاههای دو – فازی....................................................................................... 264

نمودارهای ترمودینامیکی.................................................................................... 268

جداول خواص ترمودینامیکی................................................................................. 271

روابط تعمیم یافته خواص ترمودینامیکی گازها.......................................................... 275

مسائل............................................................................................................ 292

7-ترمودینامیک فرآیندهای جاری........................................................................... 300

معادلات اساسی.............................................................................................. 301

جریان در لوله ها............................................................................................... 312

فرآیندهای انبساط............................................................................................. 314

فرآیندهای تراکم................................................................................................ 333

مسائل............................................................................................................ 343

8-تبدیل گرما به کار توسط چرخه های نیرو.............................................................. 351

نیروگاه بخار...................................................................................................... 353

ماشین های درون –سوز..................................................................................... 366

ماشین اوتو...................................................................................................... 367

ماشین دیزل..................................................................................................... 373

نیروگاه توربین – گازی......................................................................................... 377

ماشین های جت، ماشین های راکت.................................................................... 380

مسائل............................................................................................................ 380

9-سردسازی و مایع سازی.................................................................................. 384

سردساز کارنو................................................................................................... 384

چرخه تراکم بخار................................................................................................ 386

مقایسه چرخه های سردسازی............................................................................ 388

انتخاب سردساز................................................................................................ 394

سرد ساز جذبی................................................................................................ 399

پمپ گرمائی..................................................................................................... 401

فرآیندهای مایع سازی........................................................................................ 403

مسائل............................................................................................................ 410

10-دستگاههای جزء متغیر، رفتار آرمانی................................................................ 413

رابطه خاصیت بنیادین......................................................................................... 413

پتانسیل شیمیائی بعنوان ملاکی از تعادل فاز.......................................................... 415

مخلوط گاز – آرمانی........................................................................................... 416

محلول آرمانی................................................................................................... 420

قانون رائولت..................................................................................................... 422

مسائل............................................................................................................ 440

11-دستگاههای جزء متغیر، رفتار غیر آرمانی........................................................... 445

خواصل جزئی................................................................................................... 445

فوگاسیتی و ضریب فوگاسیتی............................................................................. 452

فوگاسیتی و ضریب فوگاسیتی برای ماده iو در محلول............................................... 459

روابط تعمیم یافته برای ضریب فوگاسیتی................................................................ 463

انرژی گیبس اضافی........................................................................................... 474

ضرائب فعالیت برای ارقام VLEو............................................................................. 492

مسائل............................................................................................................ 492

16-ترمودینامیک فرآیندهای جاری.......................................................................... 497

رابطه قانون دوم برای فرآیندهای جاری حالت – پایدار................................................. 497

محاسبه کار آرمانی........................................................................................... 498

کار گم شده..................................................................................................... 505

تحلیل ترمودینامیکی فرآیندهای جاری حالت – پایدار................................................. 507

مسائل............................................................................................................ 518

ضمائم............................................................................................................. 525

ضرائب تبدیل و مقادیر ثابت گازها.......................................................................... 525

ثابت های بحرانی و ضرائب بی مرکزی................................................................... 527

جداول بخار....................................................................................................... 529

روش UNIFACو.................................................................................................. 632

روش نیوتن....................................................................................................... 640