در دومين دوسالانه كتاب سال خراسان كه توسط اداره كل ارشاد اسلامي استان خراسان رضوي با همكاري نهادهاي علمي و فرهنگي استان برگزار ميشود، آناتومي گياهي به عنوان كتاب برگزيده در بخش علوم انتخاب شد. اين كتاب كه به عنوان يكي از منابع درسي مطرح در حوزه علوم گياهي شناخته شده است، توسط خانم دكتر آذرنوش جعفري ترجمه و با همكاري آقايان دكتر جواد مظفريان و دكتر جواد شاطريان ويرايش شده است.
تأليف: ا ـ فان ـ ترجمه: آذرنوش جعفري
چاپ اول 1383
ناشر:انتشارات جهاددانشگاهی مشهد
فهرست مطالب:
1ـ ساختمان عمومي گياهان عالي 2ـ سلول 3ـ مريستم 4ـ پارانشيم 5ـ كلانشيم 6ـ اسكلرانشيم 7ـ آوند چوب 8ـ آوند آبكشي
9ـ مجراي ترشحي و لوله شيرابهاي 10ـ اپيدرم 11ـ سابقه 12ـ برگ 13ـ ريشه 14ـ كامبيوم آوندي 15ـ چوب ثانوي
16ـ آبكش ثانويه 17ـ پريدرم 18ـ رشد ثانوي غيرعادي 19ـ گل، 20ـ ميوه 21ـ دانه.
آناتومي گياهان علمي ضروري است كه بدون آگاهي از آن، فرآيندهاي فيزيولوژي درون گياه و روابط فيلوژني بين گروههاي مختلف قابل درك نيست. مطالعه جزئيات عناصر و بافتهاي سازنده گياه، درك بهتري از سازش با اعمال خاص و شرايط مختلف محيطي فراهم ميكند. بدون آگاهي از ساختمان آناتومي و بافت شناسي گياهان نمي توان آزمايشهاي فيزيولوژي و اكولوژي را طرح كرد. آناتومي، توجه دانشجو را به تنوع، ساختمان بافتهاي گياه و نمو آنها جلب ميكند. به علاوه آگاهي از تنظيم سطوح مختلف و الگوهاي ساختماني و ارتباط بين عمل و ساختمان از زمينههاي مورد بحث آناتومي است. در كتاب حاضر علاوه بر توضيح ساختمان سلولها و بافتها و قابليت انعطاف پذيري آنان با بهره گيري از طرحهاي گرافيكي و نيز عكسهاي ريز نگارهاي الكتروني، ديدگاههاي اكولوژيكي، تكاملي و كاركردي گياهان آوندي نيز در نظر گرفته شده است و افزودن نتايج تحقيقات جديد، از كتاب مرجع كاملي در اين زمينه ساخته است.
لازم به ذكر است اين كتاب در 640 صفحه و در قطع وزيري به قيمت 40000 ريال در اختيار علاقه مندان قرار گرفته است.