به گزارش روابط عمومی سازمان ترویج مطالعه و نشر جهاد دانشگاهی، متین محمدی‌نژاد، شایسته تقدیر سی‌ودومین جشنواره ملی کتاب سال دانشجویی، در گفت‌وگو با سازمان ترویج مطالعه و نشر جهاد دانشگاهی درباره کتاب «مبانی فناوری فرآیندهای مواد غذایی» اظهار کرد: این کتاب در حوزه مهندسی صنایع غذایی تألیف شده و شامل ۲۹ فصل است. هدف از تألیف این کتاب، آشنایی دانشجویان با مباحث مربوط به مهندسی صنایع غذایی بوده است.

وی افزود: در این کتاب ضمن آموزش کامل مباحث، در هر فصل مسائل گوناگونی حل شده است تا فرآیند یادگیری خوانندگان تعمیق یابد و کاربرد موارد آموزش داده‌شده نیز نشان داده شود. انگیزه ما برای نوشتن این کتاب، فراهم‌کردن منبعی به‌روز برای استفاده دانشجویان و متخصصان صنایع غذایی کشور بود تا بتواند گامی در راستای رفع نیاز علمی کشور برداشته شود.

ارائه محتوای به‌روز و مسائل کاربردی

محمدی‌نژاد مهم‌ترین دستاورد این اثر را به‌روز بودن محتوای آن و ارائه مسائل گوناگون در هر بخش عنوان کرد و گفت: خوانندگان علاوه بر یادگیری مباحث، با کاربرد آنها نیز آشنا می‌شوند. این کتاب زمینه آشنایی خوانندگان با مباحث نوین در حوزه مهندسی و فرآیندهای صنایع غذایی را فراهم می‌کند و می‌تواند نیاز موجود به منبعی جامع و کاربردی در این حوزه را پاسخ دهد.

جشنواره ، انگیزه ادامه مسیر تألیف و ترجمه را افزایش داد

محمدی نژاد درباره تأثیر حضور و برگزیده‌شدن خود در این جشنواره بر مسیر حرفه‌ای‌اش اظهار کرد: برگزیده‌شدن در هر جشنواره‌ای همیشه حس خوبی دارد و جشنواره کتاب سال دانشجویی، دومین تجربه برگزیده‌شدن من بود و خاطره‌ای ماندگار شد.

وی افزود: این اتفاق به‌شدت من را ترغیب کرد که این راه را ادامه دهم. اکنون علاوه بر کتاب «مبانی فناوری فرآیندهای مواد غذایی»، دو کتاب دیگر نیز در حوزه فناوری نانو ترجمه کرده‌ام که منتظر نتیجه داوری انتشارات هستم. برای یک کتاب دیگر نیز در همین زمینه برنامه‌ریزی کرده‌ام و در حال انتخاب فصل‌های مناسب برای شروع کار جدید هستم.

مطالعه کتاب در ارتقای کیفیت فکری دانشجویان مؤثر است

محمدی‌نژاد با اشاره به اهمیت کتاب و کتاب‌خوانی در زندگی علمی و فرهنگی دانشجویان گفت: بدون شک مطالعه کتاب در رشد و ارتقای کیفیت فکری دانشجویان بسیار مؤثر است و می‌تواند زمینه‌ساز آشنایی با جنبه‌های جدید دانش و جهت‌گیری‌های نوین پژوهش‌ها در زمینه‌های مختلف باشد.

وی ادامه داد: اگر فرهنگ مطالعه در کل جامعه گسترش یابد و به جای استفاده بیش از حد از شبکه‌های اجتماعی، کتاب جایگاه واقعی خود را پیدا کند، بی‌تردید می‌توانیم جامعه‌ای پیشرفته‌تر و آگاه‌تر داشته باشیم.

جشنواره موجب تشویق دانشجویان به تألیف و ترجمه می‌شود

محمدی‌نژاد درباره نقش جشنواره در شناسایی و معرفی آثار دانشجویان اظهار کرد: این جشنواره در گام نخست زمینه‌ساز تشویق دانشجویان برای خلق آثار در قالب ترجمه یا تألیف است و در گام دوم، رقابت ایجادشده میان شرکت‌کنندگان موجب افزایش کیفیت کتاب‌ها می‌شود که به نوبه خود به بهبود کیفیت کلی آثار علمی کمک می‌کند.

وی برای افزایش مشارکت دانشجویان در جشنواره و ارتقای کیفیت آثار ارسالی پیشنهاد کرد: استفاده از ظرفیت دانشگاه‌های تراز اول برای حمایت از رویداد، ارائه امتیاز به برگزیدگان توسط بنیاد ملی نخبگان، فراهم‌کردن حمایت‌های لازم برای برگزیدگان جهت چاپ کتاب‌های بعدی آنان و برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای دانشجویان علاقه‌مند به تألیف و ترجمه تا با فرآیند نگارش و ترجمه علمی آشنا شوند، می‌تواند مؤثر باشد.

حمایت از برگزیدگان می‌تواند زمینه تداوم فعالیت علمی آنان را فراهم کند

محمدی‌نژاد دانشگاه‌ها را به‌عنوان نخستین نهاد در زمینه ترویج مطالعه و معرفی آثار برتر، دارای نقش مؤثر دانست و گفت: حمایت از برگزیدگان می‌تواند علاوه بر بهبود کیفیت علمی و ادبی آثار، زمینه استفاده از آنها به‌عنوان مراجع علمی به‌روز در سطح کشور را فراهم کرده و موجب معرفی هرچه بهتر این آثار شود.

وی افزود: افراد برگزیده انگیزه زیادی برای ادامه راه خود خواهند داشت؛ بنابراین حمایت‌های مادی از اثر بعدی این افراد باعث پیشرفت روبه‌جلو و افزایش انگیزه برای ادامه این مسیر خواهد شد.

پیشنهاد تعامل جشنواره با بنیاد ملی نخبگان

محمدی نژاد درباره برگزاری سی‌وسومین دوره جشنواره گفت: انتظار دارم در سال‌های بعد طی تعامل با بنیاد ملی نخبگان، امتیازی برای افراد برگزیده در نظر گرفته شود.

وی همچنین پیشنهاد کرد: اگر ویژه‌برنامه‌ای در صداوسیمای ایران به‌صورت سالیانه برای مصاحبه و معرفی این افراد در نظر گرفته شود، باعث شناسایی هرچه بهتر این رویداد و معرفی بیشتر آن در سراسر کشور خواهد شد.

ایشان ادامه داد: بدون شک برگزیدگان این جشنواره انگیزه زیادی برای ادامه مسیر علمی خود دارند، اما این حمایت‌ها می‌تواند نقش مهمی در تداوم این انگیزه داشته باشد.

محمدی‌نژاد در پایان پیشنهاد کرد برای برگزیدگان دوره‌های مختلف، تسهیلات ویژه‌ای در نظر گرفته شود تا انگیزه آنان برای ادامه تألیف و ترجمه حفظ شود.